甜菜根粥

用料：糙米两杯，瘦肉300克，甜菜根（beet root）一个，芫茜少许。

准备：将瘦肉切小方块，甜菜根去皮切成半圆形，芫茜洗净、切段、备用。

煮法：加适量水于洗过的糙米，用大火煮滚，加入瘦肉，甜菜根，转以小火煮至粥糜烂。数滴蔴油及适量盐调味，就可熄火。吃时，加入芫茜。

特色：甜菜根营养丰富。粥里可加入即食海苔，并配以wasabi 豆，别有风味。