牛油果沙拉

材料：牛油果三个，小番茄一包，鸡蛋四粒，橄榄油四汤匙，

白醋一汤匙半，盐半茶匙，人造火腿粒四汤匙，蛋黄浆两汤匙。

方法: 牛油果削皮，剖开两半，去核，切片。小番茄洗净，鸡蛋煮熟，去壳,

切片。将这些材料混合，加入油、醋、盐的混合物，拌匀。再加入蛋黄浆，

最后撒上人造火腿粒，美味的牛油果沙拉就大功告成。

营养：牛油果很像女性的子宫。有趣的是，根据科学研究，妇女如每星期

吃一个牛油果，不但可平衡体内的荷尔蒙，还可预防子宫颈癌。