爱心粥

用料：白米两杯、瘦肉300克、胡萝卜两条、红枣20 颗、

淮山八片、金针菇一把、芫茜少许。

准备：将瘦肉切小方块，金针菇去底部、散开、洗净，胡萝卜去皮切块。

将红枣、淮山洗净（淮山可折成小片），芫茜洗净、切段、备用。

煮法：加适量水于洗过的白米，用大火煮滚，加入瘦肉、

胡萝卜、红枣、淮山，转以小火煮至粥糜烂。加入金针菇，

三分钟后，滴入数滴蔴油，并加入适量盐调味，熄火。

吃时，加入芫茜。

特色：味道甜美，滋润营养，煮法简易。