爱心水饺

用料：猪排骨300克，猪肉碎300克，冬菇六个，黑木耳六朵、马蹄六粒，胡箩卜一条，芫茜少许，圆形云吞皮两包（32片），玉蜀黍粉两汤匙。

作法：将冬菇、黑木耳浸透洗净，马蹄、胡箩卜去皮，全部作料切片后再切成粒状，再加以剁碎，加入猪肉碎，混合均匀，再剁片刻，加入适量酱清调味 ，再加入玉蜀黍粉一汤匙拌匀。芫茜洗净、切段备用。
把适量混合好的馅料放入云吞皮中心，再把云吞皮对折成半圆形，将边沿以湿玉蜀黍粉黏合。

煮法：先以猪排骨熬好上汤（约一个钟头），将包好的水饺放入汤里烫熟（约5 至7 分钟），捞起隔水，放入盘中。吃时，将芫茜加入汤里，水饺可沾加入酱清的小红辣椒，味道更佳。